The Asociación para el Desarrollo Rural de las Sierras de Salamanca, Adriss, organizo el pasado 10 de mayo una jornada de buenas prácticas empresariales para el fomento de la agricultura ecológica destinada a todos aquellos que deseen emprender un negocio relacionado con árboles frutales, nogales o castaños en ecológico. Las actividades se desarrollaron entre las localidades de Linares de Riofrío y El Cerro.
La jornada comenzó en Linares de Riofrío con la visita a explotación de arándanos y una ponencia por parte de su propietaria sobre su actividad empresarial. Posteriormente tuvo lugar la segunda ponencia de la jornada sobre la comercialización y transformación de zarzamora.
El Cerro, acogió la jornada de tarde, donde se desarrollo una ponencia sobre el cultivo de nogales, castaños y avellanos y la visita a una explotación. Terminamos con la conferencia de Axel Torrejón, asesor en agricultura de las explotaciones agrícolas Bio y su aplicación para la zona.
En la jornada han participado los alumnos de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Salamanca , a través de la iniciativa Su+ cuya vocación reside en sacar fuera de las aulas las actividades que se realizan dentro de la facultad recogidas en el proyecto +Facultad.
