Programa de Transformación de licores (20 horas): 15, 16, 19, 20 y 21 de marzo.

1. Obtención de aguardiente
1.1. Fundamentos de la destilación
1.2. Tipos de aguardiente: de vino, de orujo, de sidra, otros.
1.3. Preparación de materias primas para la destilación: fundamentos.
1.4. Equipos de destilación. Composición, funcionamiento, regulación. Alambiques. Columnas de destilación y rectificación.
1.5. Añejamiento de aguardientes simples: materiales y recipientes utilizados en el añejamiento (roble, castaño, acacia, otros)

2. Elaboración de bebidas espirituosas
2.1. Elaboración de aguardientes compuestos y bebidas espirituosas.
2.2. Maceración de frutas y granos.
2.3. Parámetros químicos de control: grado alcohólico, grado de azúcar, densidad.
2.4. Operaciones de estabilización: clarificación y filtración.
2.5. Bebidas espirituosas: pacharán, marrasquino, de frutas, esencias, bitter, anissette, pipermint, tequila y otros.

3. Normativa aplicable de alcoholes
3.1. Legislación aplicable de alcoholes y bebidas espirituosas.
3.2. Normativa aplicable de prevención de riesgos laborales y medioambiente.

Programa Cosmética natural (20 horas): 22, 23, 26, 27 y 28 de marzo.

  • Teoría de la elaboración artesanal e industrial de jabón. Reacción de saponificación. Calculadora de Mendrulandia.
  • Realización de un jabón artesanal con aceite de oliva y miel.
  • Teoría de la elaboración de los bálsamos labiales. Ingredientes y funciones. Importancia del conservante.
  • Realización de un bálsamo labial con cera de abeja, aceite de oliva y aceite de almendras dulces.
  • Conocimiento de la flora, botánica autóctona y su función.
    Realización de un bálsamo terapéutico.
  • Ingredientes en cosmética natural. Iniciación a la aromaterapia.
    ¿Qué es Nea Thea?

Localidad y horarios:

  • Lagunilla (CRA Ruta de la Plata de Lagunilla)
  • Los horarios serán de 16 a 20 horas (4 horas por día)

Dirigido a población activa del ámbito de actuación de ADRISS entre 16 y 65 años interesada en el Empleo.