Jornadas de Catas de Vino y Aceite en La Alberca, Linares de Riofrío y Candelario

Con el objetivo de fomentar la gastronomía local, Adriss ha organizado una nueva serie de catas, en colaboración con con la D.O.P. Sierras de Salamanca y Soleae (Aceite de Oliva Virgen Extra de Salamanca). Se trata de cinco citas que han tenido lugar en La Alberca, Linares de Riofrío y Candelario.

En el caso del vino, se han ofrecido catas de vino de Denominación de Origen Sierra de Salamanca: en La Alberca el 24 de julio (Casa del Parque Las Batuecas – Sierra de Francia) ; en Candelario, el 30 de julio (Casino Obrero) ; y en Linares de Riofrío, el 2 de agosto (Hogar de los Jubilados).

También se han ofrecido dos catas de aceite de oliva: en La Alberca, el 31 de julio (Casa del Parque) ; y en Linares de Riofrío, el 1 de agosto (Hogar de los Jubilados).

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Salamanca RTV al día

Adriss continuará en 2019 con su estrategia de fomento del Producto Local

Adriss continuará en 2019 con su estrategia de fomento del Producto Local con el objetivo de generar una mayor cultura alimentaria entre la población.

Destacamos la buena participación y acogida entre los participantes de los “Cursos de Producto Local para Hostelería” que realizamos entre Noviembre y Diciembre del 2018 en Linares de Riofrío, La Alberca y Candelario, con el objetivo de desarrollar nuevas habilidades gastronómicas, para implementar los ingredientes del medio rural de las Sierras de Salamanca en la elaboración de tapas, cartas y menús.

Creemos que es el modo que los pequeños productores puedan mantener y apostar por aumentar sus ventas a la par que se genera una red entre productores y consumidores de la zona.