Los profesionales de la miel han asistido el pasado 13 de noviembre a la Jornada de Formación «Análisis Sensorial de la Miel» 🐝 en la sede de la Cooperativa Reina Kilama, en San Miguel de Valero. Un taller de análisis sensorial de la miel, en el que los asistentes aprendieron a analizar productos naturales y tradicionales como la miel, a través de características como el sabor, el color y el olor.
Se ha tratado de una actividad destinada a los socios de la cooperativa apícola en la que han aprendido a analizar mejor las características de la miel, además de otros productos de la zona, como el vino. El Grupo de Acción Local ADRISS, ha sido el encargado de promover el taller al que han asistido cerca de 40 personas.
Una jornada que resultó muy interesante por los conocimientos adquiridos, para conocer los diversos tipos de mieles y sus propiedades. ¡Gracias a José Sánchez y su equipo! 🐝
Estas jornadas están integradas dentro del Programa Formativo Agrosierras 2017-2018 que comprenderá varios cursos y jornadas más sobre temáticas relacionadas con la interpretación del Patrimonio Natural y Artístico de la zona, transformación de productos locales (mermeladas, jabones, licores, etc.), Turismo de Naturaleza, servicios para pymes, dinamización de espacios públicos, etc… en diversas localidades de nuestro ámbito de actuación de Adriss Sierras de Salamanca 🍯
➡️ NOTICIAS:
